安徽省阜陽市潁州區(qū)各校寒假期間非遺作業(yè)精彩紛呈——寒假學(xué)非遺 樂享中國年

2025年寒假與申遺成功后的首個春節(jié)相遇，以春節(jié)為代表的非遺文化成了安徽省阜陽市潁州區(qū)各中小學(xué)校探究的重點，將其作為開展教育的契機，安排的寒假實踐活動充滿濃濃的年味兒。

寒假期間，潁州區(qū)易景國際分校的孩子們一邊學(xué)習(xí)阜陽各類特色美食的由來典故，一邊學(xué)習(xí)制作工藝，紛紛在家開展了“以‘遺’當(dāng)‘食’”勞動實踐活動。學(xué)校要求孩子們要至少學(xué)習(xí)制作2種家鄉(xiāng)特色的春節(jié)美食。

在父母的幫助下，學(xué)校六年級學(xué)生劉盺辰全程參與了阜陽特色面點——枕頭饃的制作過程，從食材準(zhǔn)備到烹飪完成，她詳細(xì)記錄下每一個制作步驟，學(xué)習(xí)將發(fā)酵后的面團充分揉捏，等它變得延展而柔軟后再巧妙地折疊成枕頭狀，不到一分鐘，枕頭饃的雛形就呈現(xiàn)在眼前。和劉盺辰一樣，孩子們紛紛化身為大廚在廚房大展身手，老雁饃、搟豆雜面、菜咸饃……各種家鄉(xiāng)特色面食輪番上陣，承載了孩子們對生活的熱愛和對美好的向往，更承載著深厚的家國情懷。

為了進(jìn)一步發(fā)揮好傳統(tǒng)節(jié)日、家庭教育在青少年思想道德建設(shè)中的作用，潁州區(qū)清河路一小的老師們還把非遺與美育、德育結(jié)合起來，以“舌尖上的年味、足尖上的年味、指尖上的年味”為主題開展了一系列的假期實踐活動。

花鼓燈是一種融歌、舞、戲于一體的淮河流域特有的民間藝術(shù)，被譽為“東方芭蕾”?！盎ü母鑳簼M天飛，好像淮水滾滾來”，三年級學(xué)生陸安琪對家鄉(xiāng)廟會上表演的潁上花鼓燈產(chǎn)生了濃厚的興趣，在民間藝人的指導(dǎo)下，陸安琪在短短一周內(nèi)就學(xué)會了“蝻子步和平足步”，她還在練習(xí)中發(fā)現(xiàn)，花鼓燈的基本動作很多都來自于生活，比如自己正在學(xué)習(xí)的“簸簸箕”動作，就和奶奶平時勞動的時候很像。

“讓孩子們從非遺的觀賞者成長為傳承創(chuàng)新的踐行者?！痹谡劶霸O(shè)計這項假期實踐活動的目的時，校長許娟表示，非物質(zhì)文化遺產(chǎn)與其他文化最大的差別就在于它不依賴文字等物質(zhì)性載體，而是口口相傳、代代傳承。學(xué)校以體驗式、沉浸式的假期實踐活動模式讓學(xué)生自主探索并深入理解中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化，讓非遺文化成了“年味”十足的“大思政”系列活動課，能大力提升學(xué)生對家鄉(xiāng)文化的了解與熱愛。

生活即教育，勞動即課堂。豐富多彩的勞動實踐教育讓寒假成為學(xué)校生活的延續(xù)，不僅有助于學(xué)生勞動品質(zhì)的形成和勞動精神的培養(yǎng)，更成為阜陽潁州學(xué)子從書本走向生活和社會的橋梁。潁州區(qū)各校大力推進(jìn)德育“序列化、課程化、生活化”改革，構(gòu)建起學(xué)校、家庭、社會“三結(jié)合”教育網(wǎng)絡(luò)，形成了全程、全員、全方位立體化育人格局。（中國教育報-中國教育新聞網(wǎng)記者 方夢宇 通訊員 劉銀燕 ）