濟(jì)南師生共赴一場食育與愛的旅行

中國教育報-中國教育新聞網(wǎng)訊（記者 魏海政）5月20日，濟(jì)南市中小學(xué)食育安全與食品工作展示交流會暨濟(jì)南高新區(qū)食育游園會在濟(jì)南高新區(qū)金谷小學(xué)舉行，師生共赴一場食育與愛的旅行。

濟(jì)南高新區(qū)管委會教育文體部黨組書記、部長高一鳴介紹了濟(jì)南高新區(qū)教育系統(tǒng)食品安全全鏈條責(zé)任追溯機(jī)制及食育文化建設(shè)舉措。近年來，濟(jì)南高新區(qū)狠抓食品安全全鏈條責(zé)任追溯，把食品采購、進(jìn)貨、儲存、加工、出餐等環(huán)節(jié)落到實(shí)處，做到了各個環(huán)節(jié)可追溯，保障了師生舌尖上的安全；在注重食品安全的同時，濟(jì)南高新區(qū)還不斷加強(qiáng)食育文化建設(shè)，啟動食育工程，培訓(xùn)食育人才，打造了食育文化品牌。濟(jì)南高新區(qū)將持續(xù)豐富食育課程建設(shè)，不斷強(qiáng)化食育校內(nèi)外的有效銜接與延續(xù)，持續(xù)把“食育”融入高新學(xué)子的文化知識教育、家庭文明禮儀教育、思想道德教育和社會實(shí)踐教育之中，形成安全營養(yǎng)健康節(jié)約的良好飲食習(xí)慣，達(dá)到“食育一個孩子，健康一個家庭，帶動整個社會”的效果。

金谷小學(xué)校長畢英春系統(tǒng)介紹了學(xué)校食育課程的構(gòu)建與實(shí)施，學(xué)校從濃厚食育氛圍的營造，到“習(xí)勞園”實(shí)踐基地的規(guī)劃與使用，從食育工坊的建設(shè)，再到成系列的“美食”課程實(shí)施，真正實(shí)現(xiàn)了食育與德育、智育、勞育、美育的深度融合。該校師生還現(xiàn)場展示了食育課本劇《千人糕》，讓人深刻感受到每一塊糕點(diǎn)都蘊(yùn)含著無數(shù)人的辛勤付出，更加珍惜糧食，感恩和尊重他人的勞動成果。

濟(jì)南市教育局黨組成員、副局長宋豫表示，學(xué)校食品安全事關(guān)學(xué)生身體健康，事關(guān)萬家生活幸福，事關(guān)國家人才培養(yǎng)大計(jì)，各區(qū)縣各學(xué)校要堅(jiān)持問題導(dǎo)向、目標(biāo)導(dǎo)向，聚焦短板弱項(xiàng)，以“時時放心不下”的責(zé)任感，著力提升校園食品安全管理水平；各食育教育試點(diǎn)校要強(qiáng)化校本食育課程建設(shè)，打造一校一品、一校多品食育特色課程（項(xiàng)目），發(fā)揮示范引領(lǐng)作用，積極開展食育交流活動，帶動區(qū)域?qū)W校做好食育教育，助力全市打造食育教育高地，形成食育品牌。

濟(jì)南中小學(xué)美食及食育成果展示 魏海政 攝

濟(jì)南高新區(qū)金谷小學(xué)學(xué)生在“食育工坊”包水餃 魏海政 攝